2 tahun ^_^

Tepat hari ini, 2 tahun yang lalu. Memulai episode kehidupan yang baru.
2 tahun sudah bersama, semua susah dan senang dilewati bersama.
Terima kasih Hans sudah memimbing diriku, dari mulai tidak tahu dapur, tidak bisa merawat rumah, harus bangun pagi dan dibawa jauh dari keluarga.
Semua harus kukerjakan sendiri dan engkau memimbingku dengan sabar.
Alhamdulillah semua telah kurasakan manfaatnya.

Semoga kehidupan kita terus langgeng ampe kakek-kakek, nenek-nenek.
Semoga kehidupan kita segera dihias dengan canda tawa anak-anak.
Menjadi keluarga yang sakinah, mawaddah warahmah.

I love u hans.

Dersden, 20 Juni 2012

  

Carrot Cake

Hari Sabtu ada teman yang Ultah. Kita berencana membuat suprise party untuk dia. Diriku kebagian bikin cake ultah nya. Sekarang udah musim panas, bikin cake coklat bosan. Mau dihias pake whipe cream, gampang meleleh untuk sekarang. Melihat di kulkas ada wortel, kenapa tidak bikin cake yang berbahan wortel.
Googling deh....akhirnya nemu resep ini. Ini memang cocok untuk musim panas. Bikin nya simple, tidak blenek, wangi dan cake nya juga soft.... ^_^
Resep aslinya ngintip dari sini.


Bahan Cake:
100 gr    kacang walnut (potong-potong halus)
340 gr    wortel (parut halus)
260 gr    tpg. terigu
1 sdt      baking soda
1 1/2      sdt baking powder
1 1/2      sdt kayu manis bubuk
4            butir telur
300 gr    gula pasir
240 ml   minyak makan
2 sdt      vanilla

Ceram Cheese Frosting:
57 gr      Butter
227 gr    cream cheese
230 gr    gula bubuk
1 sdt      vanilla
1 sdt      parutan kulit lemon

Cara membuat Cake:

• Panaskan oven 180*C. Dua buah loyang diameter 23cm, oleskan dasar loyang dengan butter/mentega lalu lapisi dengan kertas roti.
• Panggang kacang Walnut kurang lebih 8 menit, sampai kecoklatan dan harum.
• Campur terigu, BP, BS, garan dan kayu manis bubuk.
• Kocok telur sampai berBUSA. Secara berthapa masukkan gula pasir sampai KENTAL.
• Masukkan minyak makan sambil tetap di dimixer dan masukkan vanilla
• Masukkan campuran tepung sedikit-sedikit sampai menyatu. 
• Masukkan parutan wortel dan kacang walnut, aduk mengunakan spatula.
• Tuang adonan kedalam loyang, panggang selama 25-30 menit.  

Ceram Cheese Frosting:

• Kocok butter dan cream cheese sampai dengan low speed sampai tercampur.
• masukkan gula bubuk sedikit-sedikit sambil di ayak terlebih dahulu sampai fluffy dan smooth.
• masukkan vanilla dan parutan kulit lemon.

Untuk hasil akhir, setelah cake nya dingin. Oles cake dengan cream cheese dan timpa dengan cake yg satu lagi. Tutupi kembali dengan cream cheese. Hias atas nya dengan sisa kacang walnut dan taburan meses warna-warni. 

Selamat mencoba ^_^

My B'day

21 Desember adalah hari Ultah-ku. Hari ini masakkkk gedeee, banyak menu-nya...hihihi... :D
Masak sendiri, bikin kue sendiri. Dan malam nya makan malam b'2 dgn suami.
Kata suami, serasa makan di restoran...... ^_^

Alhamdulillah 21 Des, genap umurku 27 tahun.
Alhamdulillah, sekarang udah ada suami sebagai imam-ku. Tempat ku curhat, nangis, ketawa, semua-nya bisa saya ungkapkan kepadanya....
Semoga tetap di beri kesehatan dan keselamatan, sehingga bisa terus beribadah kepada ALLAH swt. Menjadi wanita yang lebih dewasa dan mandiri. Menjadi istri yang baik untuk suami ku.

Buket bunga dari suami tercinta..... :)

my b'day cake ist Cheese Cake

coklat-nya yummy......isi kopi espresso...