Kalio Ayam

Suami di sini sekolah dan saat ini saya juga ada praktikum di lab tempat suami. Meja kerja kami juga bersebelahan. Asiikkk kan.....kalo ada yang tidak mengerti tinggal tanya ke suami deh.... ^_^

Jadi saat ini tidak bisa masak setiap hari. Mau gak mau harus masak sekali banyak dan besok nya tinggal di panas-panasin aza. Ternyata jauh lebih hemaaaaatt........ 

Satu resep ini bisa bertahan untuk 3 hari, (yang makan cuma ber-2).

Bagi yang malas masak, menu ini cocok banget. Hihihihi...... 

Nama resepnya Ayam Panggang Khas Padang, setelah dicoba jadinya Kalio Ayam...... 

Ayam Panggang Khas Padang

Bahan:

• 1 ekor ayam
• 4 butir bawang merah – diiris tipis
• 2 siung bawang putih – diiris tipis
• 1 gelas santan
• 1 batang serai – memarkan
• 1 ruas jari lengkuas – memarkan
• 2 sendok makan cabe giling
• 1/2 sendok teh lada
• asam secukupnya
• garam secukupnya

Bahan Bumbu Halus:

• 1 ruas jahe
• 1 ruas jari kunyit
• 4 butir kemiri

Cara membuat:

1. Ayam dibersihkan, lalu potong-potong
2. Tumis bawang sampai berwarna kuning
3. Masukkan bumbu yang sudah digiling/dihaluskan, serai, lengkuas, cabe giling dan ayam
4. Tambahkan 2 gelas air, didihkan dan beri garam, lada serta sedikit air asam
5. Biarkan ayam sampai matang, lalu masukkan santan
6. Setelah santan kelihatan berminyak, angkat
7. Panggang ayam diatas bara arang, jaga agar warna merah/kuningnya merata
8. Sisa kuah tuangkan pada ayam saat akan disajikan

Selamat mencoba...... ^_^

*Sumber: http://www.resepmasakanayam.com/Resep-Ayam/ayam-panggang-khas-padang.html

LAngos

Kalo di Indo, di pinggi jalan banyak yang jualan goreng. Disini beda lagi, warung-warung nya jualan wurst, doner dan langos. Yang menarik adalah langos.

Langos kalo di Indo mirip atau hampir sama dengan kue boong. Cuma disini dibikin lebih lebar dan topping nya dikasi keju, salami, tomat dan saus. Jadi lebih enakkk dan gurih.... Atau bisa juga pake selai strawberi.

Langos ini asli nya dari Hungaria. Dibuat dari tepung terigu dan mashed potaoes tambahannya bisa yogurt, sour cream atau susu. Langos dimakan panas-panas, jadi dibikin pas kita pesan.

ini LANGOS nya. 

Wochenende

Goethehaus

Kalau cuaca cerah dan tidak terlalu dingin, kita selalu jalan-jalan. Walau hanya di kota saja.
Weekend kali ini, mengikuti rute Strassenbahn 8. Ampe halte terakhirnya yaitu di kecamatan Hellerau.
Ternyata daerah ini seperti perkampungan kecil yang terletak di kota atau mirip Desa dalam Kota.
Daerah nya asri banget. Banyak pepohonan, rumah-rumah kayu dan tidak banyak kendaraan.
Adeeeem banget daerah nya, tapi agak jauh dari pusat kota.

Kita jalan di daerah Hellerau bermodalkan peta dari DVB (yg mengurus tansportasi di Dresden).
Peta ini menunjukan, tempat-tempat yang harus kita lihat. Dan peta ini juga membuat rute perjalannya, Dari mana kita harus mulai jalan. Sehingga kita tidak perlu mutar-mutar atau kita tidak akan terlewatkan tempat yang bagus untuk dilihat dan waktu kita jadi efesien banget.

perjalanan di mulai.....

ini petunjuk perjalanan nya.... ^_^

Sekolah pertama di kecamatan Hellerau. Dibangun pada tahun 1913.

Festspielhaus (gadung pertunjukkan)

salah satu rumah kayu yg ada.

rumah-rumah di kecamatan Hellerau

Werkskomplex der Deutschen Werkstätten Hellerau (DWH)

Frühling ist da..... ^_^

Matahari sudah bersinar terang, cuaca juga sudah mulai menghangat. Artinya musim semi sudah datang.
Berarti akan sering hujan, harus selalu bawa payung dan pake jaket hujan. Kuncup-kuncup bunga mulai terlihat dan sebentar lagi berubah menjadi bunga-bunga yang cantik. ^_^

Saat yang tepat untuk jalan-jalan dan menikmati matahari.

Super Moist.....

Weekend kemaren jalan2 ke daerah Neustadt, makan siang di resto ala Afganistan. Selesai makan kita jalan-jalan sekitarnya, eeee......namu toko yg menjual makan n buku Amrik dan menemukan tepung praktis Betty Crocker *beruntungnya. Tahu ini tepung udah lama, tapi tidak pernah ketemu disini.

Langsung deh....dicoba.
enaaakkk banget ni cake.....lembut bangeet....sesuai dgn yg ditulis Super Moist.
sangat-sangat moissttt.......kalo malas nimbang-nimbang bahan, mending beli ini aza.
1 kotak ini, menghasil 24 cupcake. ^_^

Untuk pemakainnya, tinggal mengikuti petunjuk di kotaknya. Bikin nya cepat n simpel. ^_^

ini tepungnya.... ^_^

Add caption