Ayam Goreng a.l.a KFC

ini termasuk resep andalan.
resep ini dari kak Fona. Sekarang udah pulang ke Indonesia.
sediih.....tdk ada lg yang masak ayam puteh lagi. miss u kak fona.... 


cerita sedikit tentang kak Fona. Dia sangat kakak ba.......nget. 
Saya sering bertanya segala hal dengan kak Fona.
Dan sering beli bebek, kemudian telpon kak Fona lalu meluncur kerumahnya untuk dimasakin. Hihihihii...... 
nisa selalu beli bebek, tapi yang masak kak Fona. Jago bangeet ngolah bebek jadii masakan supeeerrr enaakkk......
ini dia cara membuatnya.


Bahan:

4-5 potong paha ayam 
250 gr terigu 
1 butir telur (kocok lepas)
minyak goreng

Bumbu:

1 sdm bawang putih bubuk
1 sdt merica bubuk
air
Cara:
1. campur semua bahan kering, aduk rata.
2. adonan dibagi 2 (A & B)
3. adonan A:  dibiarkan kering
4. adonan B:  ditambahkan 1 sdm telur (yg telah di kocok), aduk sampai kental. Kira-kira seperti adonan tepung utk pisang goreng.
5. celupkan potongan ayam ke adonan B sambil agak di tekan, lalu gulingkan ke adonan A. sambil sedikit di remas utk meratakan dan celupkan lg ke adona B. (jgn terlalu ditekan, agar membentuk kriuk yg banyak)
6. goreng dalam minyak panas dan ayam tenggelam.
7. angkat dan sajikan.

Lab meeting

Suasan di lab ini asikk.....banget. Orang-orang nya juga friendly banget.
Setiap hari senin jam 10.30 pagi ada lab.meeting.
Di lab meeting ini semua orang menceritakan apa saja yang di kerjakan dalam seminggu ini. Kalau ada kendala juga bisa di sampaikan di meeting ini, yang ada ide bisa menyampaikan ide nya juga.

Hari ini adalah lab meeting pertama ku, eh.....salah, yg ke-2.
Yang pertama perkenalan doang, blm ada laporan.
Hari ini aku harus menyampaikan apa yang telah kukerjakan selama 1 minggu ini.
Walau pun cuma lab meeting dan yang lain bawaannya nyantai, tetap dihati ada rasa nervous. dagdigdagdigdug gitu deh....

Dimulai dari yg duduk paling pinggir, hingga akhirnya sampai ke giliranku.
Walau udah bikin contekan, tetap aza rasa daidigdug-nya ada.
Alhamdulillah semua berjalan dgn lancar. Bisa berbicara dengan lancar dan tidak terbata2 *kt suami. ^_^
dan ini my 1st meeting in english. *english-nya masih ngaco banget... :((

tapi teman-teman di lab ngerti kalo english saya tidak bagus dan tidak ada yang mentertawakan. Dan mereka mau mengajarkan apa yang saya tidak mengerti. 

Oh ya, setiap lab.meeting selalu ada kue. Dan kita bergiliran bikin kue untuk lab meeting.
Selesai meeting, kita ngopi/ngeteh sambil menikmati kue dan sambil ngobrol ngalor ngidul, hihihi.....^_^

dokter gigi yg menyebalkan

sore2....lg menikmati teh dan menikmati sepotong cake.....
tiba-tiba, "crak". Ternyata tambalan gigi ku lepas.

Mencari refrensi Drg. (dokter gigi) yg bisa berbahasa inggris. Dapat refrensi dari teman.
Telfon Drg. untuk bikin janji. Ditanya "apakah sakit? tidak". Dapat termin untuk 2 minggu. *lamanya....

Tibalah hari H, harus ke Drg.
Sampai di tempat, lapor, isi formulir. Tidak sampai 30menit, diriku dipanggil.
Masuk, duduk di kursi gigi.
Drg: Hallo, gigi yang mana sakit:
me : bawah belakang.
Drg: udh tdk bisa diperbaiki. Cuma bisa di cabut.
me : oo....kl gitu tdk usah di cabut. (krn gigi ini udh pernah perawata akar, gpp kl dibiarkan)
Drg: ok.
me : tapi gigi saya yang lain juga ada masalah.
Drg: yg mana?
me : saya tunjuk.
Drg: hmm.....kamu bikin janji lg utk gigi yg lain.
me : WHAAATTTSS.......

Dapat termin lagi untuk 2 bulan kemudian. Yang ada gigiku tambah sakit.... :(((
dan Drg-nya tidak ramah, tidak nanya perawatan gigi sebelum nya. Apakah giginya pernah di cabut atau tidak. Tidak ada status gigi.
Aneh banget rasanya, seorang dokter gigi tidak punya status pasien. Tidak bertanya perawatan gigi sebelumnya.
Apakah dia Drg???
Dan saya tidak mau kembali ke Drg ini.

Kesan: dia bukan Dokter Gigi tapi Tukang Gigi. 

1 Februari 2012

Mulai hari ini saya akan magang di lab suami. Ecek-ecek nya jadi asisten suami :)

Tujuan magang di lab, persiapan untuk sekolah. Rencananya mau ngelanjutin S2 disini. Dan sekolah nya di lab tempat suami sekolah juga. Dan sekolah nya berbahsa inggris, sekalain ngelancari inggris-nya. 

Untungnya sebagian teman-teman di lab, saya sudah kenal. Mereka semua nya baik dan welcome banget.

Sampe-sampe Zaina menggusur teman sebelahnya, agar saya duduk tepat di samping nya. Hihihihi.....

Mulai sekarang makan siang di lab. Dan akan jarang bikin cake dan masakan yg repot. Makan nya pasta, roti, nuget ikan, wrap, sup gemuse, pokoknya semua yg instan dan cepat masaknya, hihhihii.....
Dan otomatis makannya lebih teratur.

Red Velvet Cupcake

Bikin ke nya sebulan yang lau, tapi baru sempat di posting sekarang.
Kue ini di bikin untuk tetangga ku yang ber ulang tahun pd tgl 25 Januari. Ini ultah nya yang ke 56 tahun. Tadi nya mau bikin torte, tapi malas menghias nya...... Jadi nya bikin cupcake deh....*dasar pemalas.
Ini baru pertama kali bikin Red Velvet. resep nya ku intip dari sini

Bahan :
- 125 gr tepung terigu protein sedang
- 1/4 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
- 1 sdm (15 gr) cokelat bubuk
- 57 gr mentega tawar
- 150 gr gula pasir
- 1 butir telur
- 1/4 sdt vanilla bubuk
- 120 ml buttermilk
- 1 sdm pewarna makanan merah
- 1/2 sdt cuka
- 1/2 sdt baking soda

Cara membuat :

1. Panaskan oven 175 C. Pasang paper cup 12 buah ke dalam loyang muffin .
2. Campur tepung terigu, cokelat bubuk, garam dan baking powder, ayak.
3. Kocok mentega dan vanila bubuk menggunakan mixer sekitar 2 menit. Tambahkan gula dan lanjutkan mengocok hingga mengembang sekitar 2-3 menit. Masukkan telur dan kocok hingga rata.
4. Dalam gelas ukur, campur buttermilk dan pewarna merah. Aduk hingga rata.
5. Dengan mixer kecepatan rendah masukkan bergantian tepung dan buttermilk dalam 3 tahap dimulai dengan tepung dan diakhiri dengan tepung lagi.
6. Dalam gelas kecil campur baking soda dan cuka. Biarkan sampai bunyi berdesis dan segera campur ke dalam adonan kue. Aduk rata.
7. Tuang adonan ke dalam loyang muffin yang sudah dialas paper cup. Lakukan dengan cepat karena baking soda mulai bekerja.
8. Panggang selama 18-23 menit.

Selamat mencoba. 
Fotonya menyusul ya......kameranya di rumah. 

Rekreasi ke Altenberg.

Acara bulanan FORMID bulan januari di Altenberg, sekalian liburan. Karena bulan ini adalah bulan ujian bagi para mahasiswa. So kalo dibuat pertemuan seperti biasa (kumpul di Mas Kade Haus) bakal sepi yg datang. Dan yg masak juga pada sepi. Lebih baik kita buat acara jalan-jalan bagi yang mau ikut ^_^

Suasana di Altenberg

Altenberg salah satu kota di provinsi Sachsen. Ini adalah kota pegunungan. Kalo udah winter, salju disini sangat tebal dan cocok untuk bermain ski, langlaufen atau seluncuran dengan rodel.

seluncuran dgn Rodel.

Dan tahun ini salju di kota Dresden tidak ada. Kemaren salju turun, tp langsung mencair. Karena suhu nya masih 3-9*C. Masih kategori hangat untuk winter.
Sekarang, suhu di Dresden -15* tapi tidak ada salju..... :(

Acara jalan ke Altenberg cuma 10 orang, tp seruuuu lho.......
Secara yang pigi orang nya heboh-heboh. Kita ampe buka lapak, minum teh, wedang jahe, kopi, makan roti. *no alkohol. Persiapan sudah matang dari rumah. Hihiii..... :))

buka lapak, teh, wedang jahe, kopi, semua nya ada. ^_^

Add caption

Berharap tahun depan masih bisa menikmati winter. ^_^
Foto-fotonya menyusul ya... 


*foto by Adhi Nugraha